Ce lait frappé vitaminé contient des ingrédients à haute teneur en nutriments qui vous feront vous sentir bien cet automne. J’ai conçu ce smoothie afin qu’il soit réconfortant, rassasiant et vitaminé.

Tous les ingrédients de cette recette ont leur raison d’être au point de vue de la nutrition. Peut-être vous n’en reconnaîtrez pas quelques-uns ou peut-être les connaissez vous entièrement. Par contre, puisqu’il ne s’agit que de mon choix combinaison, sentez-vous bien à l’aise de « jouer » avec les ingrédients que vous possédez déjà. Si, par contre, vous êtes intéressés à découvrir de nouveaux ingrédients, j’ai dressé une petite liste de leurs bienfaits.

Banane :

• Potassium et manganèse

• Fibres insolubles (diminution du taux de cholestérol)

• Riche en antioxydants

• Vitamine B6

Graines de lin : 

• Fibres insolubles

• Omega-3

• Pouvoir antioxydant

• Aide à prévenir la constipation (beh oui!)

Poudre de caroube (Celle que j’utilise. Elle n’est plus disponible en ligne, mais il s’agit du même emballage que la poudre de cacao) :

• Provient du caroubier

• Substitut naturel à la poudre de cacao (son goût est légèrement différent)

• Plus riche en calcium et en fibres

• Ne contient pas de caféine (le cacao en contient)

• Nous n’avons pas besoin d’en mettre beaucoup pour y trouver un goût chocolaté. Elle est très concentrée.

Poudre de maca (Celle que j’utilise) : 

• Goût caramélisé

• Contient beaucoup de fer

• Effet de résistance à la fatigue et augmentation de l’endurance

• Teneur élevé en calcium

• Source de vitamine C, B3 et potassium

• Indice glycémique faible

Graines de chanvre (La marque que j’utilise, non biologique): 

• Doux goût de noix

• Teneur riche en acides gras polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6)

• Contient des protéines

• Contient également du fer

Ingrédients (3 tasses) : 

• 2 bananes bien mûres

• 1 banane congelée

• 1 c. à thé de vanille

• 1 c. à thé de graines de lin

• 1 c. à soupe de poudre de caroube ou de cacao

• 1/2 c. à thé de poudre maca

• 2 c. à soupe de graines de chanvre

• 1 tasse de lait d’amande non sucré (ou lait de votre choix)

Méthode :

1. Mettre tous les ingrédients dans le robot mélangeur. Réduire en une purée lisse.