THÉ GLACÉ AUX FRAMBOISES & CITRON 

Ingrédients (4 grands verres) : 

Pour l'infusion

- 4 c. à thé de thé aux framboises (j'utilise celui-ci)

- 2 poches de thé au citron (j'utilise celui-ci) 

- 4 tasses d'eau chaude 

Pour le robot mélangeur 

- 6 fraises, lavées et équeutées

- 1 poignée de framboises, lavées

- 3 c. à soupe de sirop d'agave

- Beaucoup de glaçons

Méthode : 

1. Faire bouillir 4 tasses d'eau. 

2. En attendant, mettre les deux types de thé dans un grand bol pouvant accueillir 4 tasses d'eau près à infusé. Ajouter 4 tasses d'eau bouillante et laisser infuser 4 minutes. 

3. Pendant ce temps, dans un robot mélangeur, mettre en purée les fraises, les framboises et le sirop d'agave. Réserver. 

4. Filtrer le thé à l'aide d'une passoire et conserver le liquide dans un grand pichet. Ajouter beaucoup de glaçons. Mélanger. Ajouter la purée de framboises et de fraises. Ici, vous avez deux options qui s'offrent à vous, vous pouvez filtrer la purée pour empêcher que les petits grains de fraises et de framboises se mélangent au thé ou vous pouvez ne pas le faire. Moi, personnellement, ça ne me dérenge pas. Mélanger. 

5. Servir avec des framboises et de la glace dans chaque verre. Utiliser des pailles réutilisables :) !